のと牛食べたよ

9月29日の給食はビーフストロガノフ、しかも能登牛でした。 石川県からの補助を頂いて給食で能登牛を味わうことができました。 能登牛は脂が多く、溶け込んでしまいそうなのですが、少しでも形も残せるように給食センターでは工夫して調理をして下さいました。 おかげさまでおいしくいただくことができました。 残食もいつもは10キログラムぐらいですが、今日は8キロでした。