ヤーコンの小島さん

富陽小学校では、６年生がヤーコン栽培を行っています。
この日は、ののいちヤーコン倶楽部（ くらぶ）」副会長の小島茂治さんにきていただき
ヤーコン栽培についてのお話をしていただきました。

「アンデスの雪」「アンデスの乙女」という２品種を植えます。
ポリフェノールが多いので、赤い茎が特徴だそうです。
来週は植え付けの予定です。